Find Klima- og miljøgevinsten i din virksomheds madafflad

Projekt Verdensmål i Værdikæden har med hjælp fra SDU lavet en beregner hvor virksomheder (og privatpersoner) kan indtaste mængden af deres madaffald og se, både hvor meget CO2 og hvor mange vigtige næringsstoffer, der spares, hvis madaffaldet sendes til genanvendelse i stedet for forbrænding. Med udgangspunkt i restaurationsbranchen tager vi en diskussion om, hvordan øget genanvendelse af madaffald kan hjælpe Danmark på rejsen mod 70% reduktion.