Fødevarewatch har bragt en artikel om Gemyses chefkok, Mette Dahlgaard og hendes take på madkulturen i Danmark med afsæt i en debat afholdt af Verdensmål i værdikæden. Hun peger her på prisforskellen på grøntsager og kød samt folks forventning til overspisning som nogle af de helt store problematikker. Læs hele artiklen her.
